Quando si tratta di scegliere tra formaggi light e formaggi stagionati, è fondamentale comprendere le differenze e le implicazioni per la tua salute. I formaggi light, solitamente più poveri di…
Categoria: Alimentazione
Yogurt fatto in casa – guida pratica per principianti
Se desideri scavare nel mondo della preparazione culinaria, fare yogurt in casa è un’ottima scelta. In questa guida pratica, ti forniremo tutto ciò che ti serve per iniziare: ingredienti, attrezzature…
L’evoluzione del latte – dalle antiche tradizioni ai prodotti innovativi
Se sei interessato a comprendere come il latte sia passato da un alimento fondamentale nelle culture antiche a diventare un ingrediente chiave nell’industria moderna, sei nel posto giusto. In questo…
Latte vegetale – un’alternativa gustosa e sostenibile?
Se stai cercando un’opzione gustosa e sostenibile per sostituire il latte tradizionale, il latte vegetale potrebbe essere la soluzione ideale per te. Esplorando le diverse varietà disponibili, come latte di…
Durezza dell’acqua di casa: come misurarla e cosa fare se è troppo alta
La durezza dell’acqua è un fattore cruciale che influenza la qualità dell’acqua che utilizziamo quotidianamente nelle nostre case. Conoscere il livello di durezza dell’acqua del proprio rubinetto può aiutare a…
Segreti dell’olio di oliva extra vergine: dalla terra alla tavola
L'olio extravergine d'oliva è una ricchezza importantissima per l'economia e per il prestigio del nostro Paese. Ovunque, nel mondo, l'olio 'EVO' italiano ricopre posizioni di primo piano sia negli scaffali…
Introduzione al mondo del caffè
Il caffè non è solo una bevanda, ma un vero e proprio rituale per milioni di persone in tutto il mondo. Ogni sorso racchiude una storia, una tradizione e un’arte…
Guida completa ai frigoriferi moderni: caratteristiche, funzioni e consigli per la scelta
Il frigorifero, presente in ogni abitazione, è diventato un pilastro della conservazione degli alimenti. Con l’evoluzione tecnologica, i frigoriferi di oggi offrono molto più di una semplice funzione di raffreddamento.…
Gelato e yogurt: come sorprendere i propri ospiti con dolci freschi e gustosi
L’Italia e la Sicilia, sono terre caratterizzate dalla bontà dei suo i dolci. Proprio l’isola con capoluogo è caratterizzata da una tradizione culinaria in cui a regnare solo sicuramente i…
Le proteine del latte altamente assimilabili
Il latte rappresenta uno degli alimenti più ricchi di proteine; per questo, escludendo intolleranze ed allergie, si consiglia di includere il latte nella dieta di ogni individuo, dai bambini alle…
Cambio di stagione, come affrontarlo a tavola: le ricette autunnali
L'estate sta finendo e il ritorno dell'autunno comporta per molti un cambiamento nelle proprie routine. Indipendentemente dalla situazione, è importante prendersi cura di sé dal punto di vista nutrizionale quando…
Proprietà del cioccolato: fa bene o no alla salute?
Essendo uno degli alimenti più popolari al mondo, il cioccolato è apprezzato da persone di ogni età e cultura. Non solo ha un ottimo sapore, ma ha anche una serie…
Dieta Keto: i principi della dieta a basso consumo di carboidrati
Tra le varie tipologie di diete una delle più popolari è quella Keto. Nello specifico si basa su un piano alimentare in cui il contenuto di carboidrati è basso, mentre…
Come si identifica un vino di prima qualità e dove acquistarlo
Un buon vino rappresenta il prodotto che non deve mai essere assente sulla propria tavola e che consente a tutti gli effetti di rimanere incredibilmente soddisfatti dell’acquisto finale che viene…
Cucina, pandemia e shopping da casa: quando l’e-commerce accorre in aiuto
Durante il 2020, anno intaccato dalla pandemia di Covid-19, la cucina è stato uno dei luoghi più frequentato dagli italiani; numerosi sono stati i siti web e i blog capaci…
Pulizia facile del frigo e del freezer
Frigorifero e freezer sono concepiti per conservare a lungo gli alimenti. Purtroppo per noi, però, ogni tanto bisogna dare una bella pulita in profondità, perché altrimenti c’è il rischio di…